Popularny słodzik pod lupą naukowców. Jedna porcja może wpływać na mózg

Zdjęcie: Naukowcy przebadali popularny słodzik. Wynik? Nawet jedna porcja zmienia działanie naczyń w mózgu


Produkty „bez cukru” miały być zdrowszą alternatywą dla słodkich napojów i przekąsek. Tymczasem nowe badanie naukowców z USA pokazuje, iż jeden z najpopularniejszych słodzików – erytrytol – może wpływać na funkcjonowanie naczyń krwionośnych w mózgu. Co ważne, chodzi o ilości odpowiadające zwykłej porcji napoju „zero”. Czy to oznacza, iż „fit” wybór wcale nie jest tak bezpieczny, jak sądziliśmy?