Starzenie się społeczeństwa to jedno z najważniejszych wyzwań demograficznych państw rozwiniętych, w tym Polski, gdzie liczba seniorów systematycznie rośnie. Wraz z wiekiem szczególnego znaczenia nabiera sposób odżywiania, który wywiera istotny wpływ m.in. na jakość życia. Tymczasem wiele osób starszych mierzy się z poważnymi trudnościami w tym obszarze, takimi jak m.in. niedożywienie.