Produkt zafałszowany, czyli jaki i czyja to wina?

Produkt zafałszowany - produkt niezdatny do spożycia, a czasami choćby szkodliwy coraz częściej możemy spotkać na półkach sklepów spożywczych niewiarygodnych przedsiębiorców. Czym jest produkt zafałszowany i jak go uniknąć? Kto ponosi winę?